Thêm nguyên liệu này, món trứng cuộn lên một tầm cao mới – Tin tức mới cập nhật.

Trứng cuộn thanh cua không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon. Món này dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt.

Tài nguyên:

– 3 thanh cua

– 3 quả trứng

– Một chút muối

Làm:

– Trứng cho vào âu, thêm chút muối rồi đánh tan.

– Để tạo hình quả táo cho thanh cua trong cuộn trứng, bạn cắt 2 đường viền của thanh cua, sau đó cắt đôi thanh cua theo chiều dài.

– Đổ trứng qua rây để được hỗn hợp trứng mịn. Dùng khăn thấm một ít dầu ăn rồi xoa đều lên đáy chảo. Độ nóng trung bình.

– Sau đó đổ 1/3 số trứng vào chảo. Sau đó đặt thanh cua lên trên quả trứng theo chiều dọc. Xếp thanh cua sao cho thanh cua phù hợp với chiều dài của quả trứng.

– Sau đó khi trứng hơi se lại, lăn nhẹ thanh cua từ đầu thanh cua xuống trứng, sao cho trứng bao phủ toàn bộ thanh cua. Sau đó tiếp tục đổ 1/2 số trứng còn lại vào chảo. Khi trứng se mặt, tiếp tục lăn trứng từ từ.

– Cuối cùng đổ nốt phần trứng còn lại vào, rồi cuộn trứng lại. Chiên cho trứng chín vàng đều các mặt thì tắt bếp. Vớt trứng ra thớt, dùng dao cắt thành những miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

Chúc may mắn!

Việt Hương (Thứ tự)